面包糠是廣泛使用食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料。濟南鼎潤公司根據市場的需要研發了從原料,膨化,打糠,干燥到成品的整條自動生產線。該生產工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產,人員少,余料可重復使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產率。
1.面包糠生產線工藝流程:
原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
2.面包片生產設備配置:
拌粉機→螺旋上料→膨化機→切斷機→提升機→濕磨機→分級篩→包裝機
3.面包糠生產設備工藝組成:
1、拌粉機:將原材料添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,上料方便快捷。
3、膨化機:有專門控制柜,在高壓環境下,生產出條狀產品
4、切斷機:將長條狀產品且為短條狀
5、提升機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,減去水分,增加保質期;
7、提升機:烘烤后輸送到濕磨機
8、濕磨機:將長條狀的產品粉碎成糠狀
9、分級篩:篩出不同的產品
10、包裝機:可采用立式包裝機和組合式電腦稱量包裝機。
4.設備型號及參數:
型 號
參 數
SLG65-Ⅲ
面包糠生產線
SLG70
面包屑生產線
SLG85
面包渣加工設備
主機功率
22KW
45KW
75.0KW
裝機容量
70KW
100KW
170KW
實際耗電
45KW
70KW
100KW
生產能力
100-150kg/h
200-240kg/h
300-400kg/h
外形尺寸
15.0×1.3×2.4
20.0×1.3×2.4
30.0×1.3×2.4